Comment bien se nourrir ?
A notre époque, viandes et poissons sont encore bien répandus dans nos assiettes alors qu’il serait grand temps de prendre conscience que tout d’abord, manger de la chair animal n’est pas particulièrement saint et que ensuite, les plats cuisinés à base viande ou de poisson, ne sont pas des plus légers … !
Il serait donc grand temps, comme je viens de l’écrire de prendre conscience de cette “manie” que l’on a, à vouloir sans cesse envie de manger de la matière animale !
J’écris cet article sur mon blog, car je pense qu’il est nécessaire de mettre en garde et de conseiller comme bon me semble, en rapport avec ce que je propose également sur mon blog.
S’il est parfois difficile de se priver, certe, il est bien mieux de se préserver pour autre chose ; j’entends par là, vous l’aviez compris, “un monde meilleur”…
S’il est parfois plus difficile de se priver et/ou de se restreindre, il est toujours plus aisé de commencer par éliminer petit à petit chacune de vos portions, une fois mise dans l’assiette.
Il est préférable, au début, d’y aller progressivement, car
comme tout changement,
cela nécessite, une progression … parfois lente, mais évolutive.
En prenant considération que, manger de la chair animal, telle veaux, vaches, cochons (exceptés biensûr dans la religion Islamique) ou encore, lapin, poule, voir même cheval en passant par la viande sauvage comme le chevreuil, la biche, le sanglier … etc et le poisson qui comprends toutes sortes d’espèces qu’elles soient exotiques ou non.
Et j’insiste!
Il est, et vous vous en rendez peut-être pas compte, un nombre pharamineux d’éspèces de poissons dont les espèces exotiques tuées massivement pour le commerce et donc la cuisine quotidienne, notamment les petits plats faits maison…
Il est grand temps, d’agir et de changer nos habitudes culinaires afin d’une part de laisser les espèces animals quelles qu’elles soient, se reproduire et vivre en paix et d’autre part afin d’améliorer notre système mental !
Les nombreuses espèces dont je viens de citer comme les poissons exotiques méritent un plus grand respect que cela, et je pense sincèrement qu’il est grand temps de s’en rendre compte ….
Bien que les langoustes, crevettes et autres petits crustacés sont bons au goût, laissons les tranquilles et évoluons.
Ce n’est que questions de bon sens et peut-ête aussi de coeur, bien que s’attacher à une crevettes semble un peu déplacé, ceci dit, ce n’est qu’en ayant un tout petit peu plus de bonté, de coeur également que nous y parviendrons.
cecileblois
